Некоторые необходимые методы лечения онкологических заболеваний достаточно агрессивно воздействуют на организм человека и требуют усиленной нутритивной поддержки. Так, например, питание после химиотерапии корректируется индивидуально в зависимости от особенностей реакции организма на лечение. Иногда вследствие побочных эффектов лечения, таких как тошнота, рвота, отсутствие аппетита, воспаление слизистых оболочек рта и т.п., потребление необходимого количества пищи крайне затруднительно.
Выраженность побочных эффектов определяется типом и дозой лекарственного препарата, длительностью курса лечения, индивидуальной переносимостью. Изменение вкусовых предпочтений может выражаться в том, что пациенту перестают нравиться ранее любимые продукты и блюда, появляется отвращение к некоторым вкусам и запахам пищи. Могут также возникать необычные вкусовые пристрастия – к сладким, соленым, кислым вкусам или к острой пище. Справиться с нарушением вкусовых ощущений или уменьшить данные проявления могут альтернативные варианты блюд, замена продуктов (при содержании того же количества питательных веществ), эксперименты с новыми рецептами. При наличии тошноты и рвоты обычно назначают противорвотные препараты (антиэметики). Однако, даже при проведении адекватной антиэметической терапии в ряде случаев не удается полностью купировать данные проявления, что приводит к уменьшению количества потребляемой пищи, зачастую — отказу от еды. В свою очередь, недостаточность питания приводит к дефициту веса, снижению иммунитета, что увеличивает сроки реабилитации больных, может отрицательно сказаться на результатах лечения и снижает качество жизни пациентов. Именно поэтому очень важно тщательно следить за своим рационом и любыми изменениями в питании.
Справится с тошнотой и рвотой, а также наладить регулярное питание могут помочь дробные приемы пищи (не менее 4–5 раз в день и малыми порциями), отказ от совмещения еды и питья (чтобы избежать чувства быстрого насыщения и «переполнения» желудка), преобладание пюреобразной пищи в рационе (при затруднении приема твердой пищи и для облегчения жевания и глотания, а также снижения рвотного рефлекса).
Химиотерапию часто проводят в амбулаторных условиях. Это может занять от нескольких минут до многих часов. Перед прохождением процедуры обязательно нужно подготовить прием пищи.. Рекомендуется перекусить за час до химиотерапии. Если процедура займет больше нескольких часов, то стоит спланировать приемы пищи заранее и принести полезный перекус или полноценный обед с собой в индивидуальной упаковке.
Стоит отметить, что некоторые побочные эффекты химиотерапии проходят в течение нескольких часов после лечения. Если побочные эффекты длятся дольше, об этом стоит сообщить лечащему врачу. Своевременное внимание к побочным эффектам, связанным с приемом пищи, поможет поддерживать вес и уровень энергии, а также улучшит общее самочувствие.